So entstehen unsere Biere

eine allgemeine grafische Darstellung des Brauvorgangs können Sie hier anzeigen und herunterladen: Grafik Brauprozess und eine allgemeine Beschreibung der chemischen und technischen Abläufe finden Sie hier

im Folgenden sehen Sie Fotos aus unserer Brauerei in der Reihenfolge des Brauvorgangs.

der Maischbottich und der Läuterbottich

Entnahme einer Probe

offene Gärung im Gärkeller

Nach dem Maischen bleibt die Treber übrig die dann als Viehfutter dient

das Leergut wird zum Waschen vorbereitet

Sichtkontrolle nach dem Waschvorgang

die Abfüllung in die Flaschen erfolgt automatisch

der Bügelverschluss wird manuell zugeclickt

die Flaschen werden nochmal äußerlich gereinigt und etikettiert

die automatisch bestückten Träger werden auf Paletten gestapelt

...und weiter geht´s auf den LKW zum Kunden !